话说这跑到国外来，每逢佳节未必会倍思亲，因为鬼子们的假期跟俺们那旮旯的不一样；好多原本传统的节日，按着鬼子的日程上下班，指不定悄无声息的就滑过去了，了无痕迹的完全不知情。可是这个端午节不一样，因为端午节不是过节，而是吃粽子。这个粽子，是我最喜欢的特色食品，不久美味，还能包含妈妈的勤劳。所以忘了春节是明天还是后天，也不会跟不上端午节的节奏。
出国好多年，回国一趟不容易，所以这些年总没有在端午节的日子待在家里享受美味的粽子。往年，在端午节的日子，多半是去中国超市购买几个粽子，或者朋友分享给几个，象征节日气氛稍尝味道而已。原因，可以认为上班时间哪有空包粽子，其实干脆就是，压根不会啊。这包粽子不像做饭洗碗般锻炼机会大把，一般情况下，包粽子这个工艺活，一年就一次。所以，根本逮不上锻炼的机会，或者说是即使偶尔学习了一下，但因为苦于没有后续加以练习的机会，自然学了也是白学。所以，包粽子这个活，当是技术含量非常高的技术活。
这老多年，都没有放开肚皮吃粽子，还真想呢，特想。所以，今年，正好处在等待毕业答辩的时期，平常日程安排不算紧。所以就干脆请了一天假，在家包粽子。
万事开头难，这我不怕。你想啊，一个来自南方的男生，通过这几年的自我历练，居然擀的起饺子，做的圆包子，发的了馒头。。如此，粽子嘛，估计难不到我，再说，这年头，啥啥啥都是网上有教程的。购买原材料如粽叶，糯米，生碱粉；准备各种陷如红枣，牛肉，果仁等；买不到粽绳，所幸家里有大把的毛线，看起来不错，就直接用上。泡，洗，包一路下来，满地狼藉啊。
其中，洗粽叶绝对是一个安全系数非常低的高危技术活。而包粽子，则是复杂的立体几何数学题。为了让粽子饱满，需要尽可能的压实糯米和陷；为了让粽子不会在水煮的过程中爆料，得尽可能的包全乎；为了让粽子像粽子，还得弄出几个几何角。填料，捣，再填料，封，捆，这就是主要技术步骤；然则中间的细节，譬如卷成一个漂亮的角，譬如捆成等边三角形，却是极为纠结的细节。
好在，咱只有自己动手这么华山一条路！
没有退路的前进是最为所向披靡的，包粽子也是一样。第一个粽子，怎么捆都捆不起来；接下来，终于能够捆成一个外面只有粽叶而没有糯米的捆，虽然形状为不规则立体多边形，实在看不下去的那种；再接下来，慢慢就有形状有菱角；再接下来，应该就是传说中的粽子了，哈哈。
上图，煮好的粽子，各种香味满屋啊。
出门在外的孩子，只能自己动手，倒也另有一番趣味。祝快乐。
看样子不错，好奇的是国外也有粽子叶呀。呵呵。
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chojemmy 回复:
六月 13th, 2013 at 上午10:13
你这么一说我也觉得奇怪了。国外也有粽子叶吗？
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民工 回复:
六月 13th, 2013 at 下午1:43
国内有的，大多在中国超市里就能找着。中国人或者说华人满天下，一般有点规模的城市，都有中国城的。再不济的，也会有各中国超市之类的。
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民工 回复:
六月 13th, 2013 at 下午1:42
有中国超市的嘛。
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有模有样的嘛，昨天我们休了一天假，今天上班，以为是周一，忽然发现是星期四，高兴啊。
端午节该是什么样子的呢？其实，现在是越来越没有样子了，连最起码的活动吃粽子也基本上给免掉了。想起幼年时过端午节那才叫做有模有样呢，端午节在我的家乡江西是仅次于春节的第二大节日，主要活动有包粽子，拜神，吃彩蛋，插艾叶等，还和过春节一样，端午期间是要走亲戚的，亲友之间翻山越岭的互相送粽子，互送问候，好生热闹那。我娘该是包了几百颗粽子的吧，这可是年度的大工程，是的，要有这么多才够送人，在老家的亲戚特别多。
我也有快十年没在老家享受过这样的端午了，在外天南海北的这些年，吃过或看过的不同材料不同形状的粽子有几十种之多，但是留在记忆里的仍然是小时候娘包的素粽，印象中的那种味道那种形状始终没有一种能取代，可能是因为那是娘亲手做的缘故，也或者是那时候除了米饭之外能吃到的所谓好东西少之又少，记得小时候过端午节吃粽子时被爽到的级别，那就像是春节时穿上新衣服那样，用现在的说法叫做：果断五颗星！
妈妈包的素粽再粘点白糖的味道，现在想来还能甜到心里边去。
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民工 回复:
六月 13th, 2013 at 下午1:42
国内端午节不是放三天假的么？
家里的粽子从来都是没有各种馅的，只有糯米。拨开粽叶，粘上慢慢的白砂糖，那才是一个享受啊。不过据我所知，我家那里没有走亲戚送粽子的习俗。
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一个小粽子，难倒多少大博士。
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民工 回复:
六月 13th, 2013 at 下午1:39
为什么博士前面要加一个“大”做修饰词呢？
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ChoJemmy 回复:
六月 13th, 2013 at 下午3:03
和小相对啊，显得工整一点。
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牛人呀，手巧呀。其实这于玩意包的好看不好看绝不是取决于博士。心灵还手巧才是决定性的。
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民工 回复:
六月 13th, 2013 at 下午1:39
这个，跟心灵不灵貌似没有关系的吧？
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动手能力还真不错。
那粽叶是国产的？
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民工 回复:
六月 16th, 2013 at 下午6:58
中国超市才有卖的东西，应该是国产的吧。
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也是学会了一门手艺啊
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呵呵，你这粽子的外形不敢恭维，但自己动手，丰衣足食的作风值得学习。
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民工 回复:
六月 16th, 2013 at 下午6:58
这个，好几个网友留言说像模像样的呢。
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cly 回复:
六月 17th, 2013 at 下午3:17
呵呵，这个当然是要看和谁比啦，不过已经挺好啦。
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RSS订阅貌似没有了？
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民工 回复:
六月 16th, 2013 at 下午6:56
你是指哪个RSS订阅器？Google的是7月1号关闭的。
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荷 兰居然也有粽叶卖~~很贵吧？
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民工 回复:
六月 16th, 2013 at 下午6:59
价格不算贵，3点多欧的粽叶够包100个粽子呢。
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自己动手做出来的其实更有味道，更香！
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民工 回复:
六月 20th, 2013 at 上午9:34
这个，你答对了，恭喜。
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应该乐趣蛮多的吧！
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民工 回复:
六月 20th, 2013 at 上午9:33
乐趣和风险并存，包粽子很容易割伤手指的。
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我们这里是办事处包好
然后发到各个项目上的
你真厉害
自己会包
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民工 回复:
六月 20th, 2013 at 上午9:32
你们这是有人伺候着，多幸福啊。我这时迫不得已，只好自己勉力为之啊。
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博客不错，自己动手丰衣足食
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民工 回复:
六月 20th, 2013 at 上午9:32
谢谢，欢迎常来。
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动手能力真强，不过，华人超市没有现成的粽子卖吗？
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民工 回复:
六月 23rd, 2013 at 下午8:48
有卖的，但是自己动手，既有趣又好吃，而且数量还很多，^_^。
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好是好， 只是样子不好看。明年你还得包，多练习，争取包的好吃又好看
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民工 回复:
六月 24th, 2013 at 下午7:25
明年就在国内过端午啦，目测是没有事件包粽子。
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